Elegir guantes de manipulación de alimentos

Publicado:

2023-08-23


Guantes de Polietileno

Los guantes de poli son muy delgados y están hechos para tareas ligeras. También son muy económicos y excelentes para uso alimentario cuando los trabajadores cambian constantemente los guantes entre las tareas de preparación.

 

Guantes de látex

Si está buscando un tipo de guantes increíblemente versátil, el látex es una gran opción. Si bien contiene una proteína que puede causar reacciones alérgicas en algunas personas, este material es útil para casi cualquier aplicación que no sea de alto riesgo.

 

Guantes de neopreno

Flexible, resistente al calor, y a veces disponible con un forro de flock, guantes de neopreno son gruesos y reutilizables. Son perfectos para aplicaciones de alto riesgo, lavado de platos, manejo en húmedo y más.

 

Guantes de vinilo

Hecho para el servicio de alimentos, los guantes de vinilo son cómodos, seguros y sin látex. Se pueden usar para tareas generales, preparación de alimentos, cocinar, servir o incluso trabajos de limpieza de alto riesgo.

 

Guantes de nitrilo

Tal vez los guantes más versátiles, los guantes de nitrilo vienen en una variedad de espesores y tipos, desde guantes de servicio de alimentos de 3 mil de espesor hasta guantes industriales de 6 mil de espesor. Se pueden utilizar para casi cualquier tarea, y también están disponibles en un estilo de baja dermatitis.

 

Elegir guantes de manipulación de alimentos

¿Qué son los guantes de grado alimenticio?

Los guantes de grado alimenticio contienen materiales que generalmente se consideran seguros para su uso con alimentos y envases de alimentos. Muchos tipos de guantes se ajustan a esta descripción, pero el nitrilo es una excelente opción de material porque es fuerte y está libre de contaminantes y aditivos.

Ventajas de los guantes en polvo

El polvo ayuda a reducir la fricción y el pegado en los guantes, lo que hace que sean fáciles de poner y quitar cuando los trabajadores necesitan cambiar rápidamente los guantes. Además, son más resistentes a los desgarros y rasgaduras debido a la fricción reducida. A pesar de que el polvo en sí es simplemente almidón de maíz, probablemente no querrá elegir guantes en polvo para aplicaciones alimentarias debido al alto potencial de contaminación.

Ventajas de los guantes sin polvo

El principal beneficio de los guantes sin polvo es que no dejarán un residuo sucio en las manos de los trabajadores o en el equipo, una necesidad en la mayoría de los entornos médicos y de servicio de alimentos. Al determinar qué tipo de guantes son seguros para los alimentos, generalmente querrá ir con variedades sin polvo debido a la reducción del riesgo de contaminación. Muchos nuevos tipos de guantes sin polvo se están volviendo tan fáciles de poner y quitar como sus contrapartes en polvo, por lo que la compensación es mínima.